La tranche de foie gras, confit d’oignon et toast
Ou
Scampis au curry rouge et lait de coco
Ou
Raviole de foie gras et cèpes, bouillon Thai
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Filet pur de veau, risotto de salsifis, jus brun ail et romarin
Ou
Dos de cabillaud, crème de poireaux et topinambour
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Le Yin pour le yang chocolaté
Ou
La pomme d’amour revisitée