Feuilleté d’escargots à l’ardennaise

Ou

Asperges à la flamande

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 Parmentier de poissons (lotte, rouget, cabillaud), épinards et purée

Ou

Cuisse de canard confite sauce au foie gras, purée de haricots verts et petits pois accompagnée de pommes croquettes

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Effiloché de crêpes au caramel à l’Amaretto

Ou

Fondant au chocolat, crème anglaise