Terrine maison de volaille et foie gras

Ou

Aumônière de chèvre, ciboulette et jambon fumé

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 Filet de lotte lardé, sauce dieppoise accompagné d’un dôme de riz et truffe noire

Ou

Noix d’agneau simplement grillée, beurre ail, thym et tomates séchées façon maître d’hôtel, purée de panais au chocolat blanc accompagnée d’un gratin dauphinois

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Anglaise aux pommes et sa boule de glace vanille

Ou

Charlotte au chocolat, crème anglaise