Terrine de gibier, confit d’oignons et pain d’épices
Ou
Foie gras poelé, crème de marron et topinambour
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Civet de marcassin accompagné de pommes croquettes
Ou
Aile de raie, beurre blanc et pomme de terre nature
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Tarte tatin et sa boule de glace vanille
Ou
Charlotte au chocolat et crème anglaise